Mese: novembre 2019

“Lasagna aperta” di gamberi e pancetta con crema di bufala e polvere di mela.

La classica lasagna prevede una preparazione in teglia, con strati sovrapposti che si alternano ad un farcitura di diverso genere quasi sempre accompagnata da una salsa besciamella e “incassati” in un tegame che passiamo in forno per terminare la cottura. Quella che… Continua a leggere